王品旗下又有新餐廳囉~
今天10:30就抵達位在松江南京捷運站附近的hot 7排隊,
hot 7有保留3成座位給現場候位者劃位,
但要注意的是,店家是以人數去作計算的喔,
所以就算你劃到第3順位,如果前一順位登記10個人,可能還是吃不到的!
而今天...我們整整從10:30等到1點多才吃到~
因為店家沒有明確告知須等待的時間及可能入座的時間點,
讓我們癡癡的等呀等,且後位的椅子只有一點點,所以都站著等,滿心酸的~
店內就跟一般的鐵板燒店沒甚麼兩樣,
一邊是繞著鐵板的位置,另一邊則是多人座.
首先會送上鳳梨冰鑽~
就是鳳梨冰沙啦,雖說有加百香果和檸檬汁,
但喝起來就像是鳳梨罐頭的味道~不過還是滿解膩的喔!
再來是沙拉~用的是下圖的和風香柚醬,非常爽朗開胃,除了基本的蔬菜,還有杏鮑菇在裡頭!
銀杏牛蒡湯,裡頭有銀杏/枸杞/雞肉/牛蒡~
牛蒡的香味非常濃,很養生的一道湯品.
和風牛筋清湯,有紅白蘿蔔/月桂葉/牛筋,
基本上喝起來就是牛肉湯~
山藥排骨湯,裡頭有山藥/芡實/排骨,
味道也很不錯~
覺得山藥有點太少,不過還挺喜歡!
這是師傅再作甜點銅鑼燒的樣子~
魚香炊飯+黃金泡菜,
炒飯裡有高麗菜/洋蔥/紅蘿蔔/毛豆仁,還有小魚~
旁邊則是伴南瓜泥及大蒜的黃金泡菜,
把泡菜倒進飯裡伴一伴還不錯.
很清爽的飯~
南瓜泥吃起來很類似奶油的口感,但更香喔~
嫩煎豚五花,師傅煎的恰恰好,很嫩~
但醬料的味道有點蓋過肉的香氣!
旁邊還有附上蒜片喔,不過不是脆脆的那種,
應該是煎起來放著要吃再加熱,所以像炸起來放軟的薯條一樣,不那麼好吃了.
香蒜炙燒牛肉,用的是澳洲牛肉.
可以跟師傅說想要的熟度喔,
吃起來很嫩,由於醬料是擺在旁邊沾的,
所以可以吃到純粹的肉味,算很不錯!
不過師傅忘記給我們蒜片了,
提醒後才補給我們~
另外,由於坐在鐵板邊,可以看到師傅作各式餐點,
幸運的看到我們沒有點的鍋燒壽喜牛~
鍋燒壽喜牛用的是美國牛肉喔!
壽喜牛的牛肉片比較長/薄,
看起來也很不錯吃呢,而且肉片給的非常大方喔!
高麗菜的話店家用悶燒的方式煮,
還有加許多蒜片,不過可能非當季的關係,沒那麼美味!
最後就上甜點囉!
裡頭是紅豆卡士達醬~
因為不喜歡吃紅豆泥,本來不抱期待的,
想不到滿好吃的呢~
總結:
hot 7可供選擇的部分只有湯品和主菜,
其他都是固定的喔,料理算都對得起價位,
不過現在還只有一間店的關係,真的是一位難求,
要定位要提早一個月訂,據說到9/8號每天的訂位都滿了呢!
雖然有三成的座位提供現場候位,但由於是以人數計算,
所以就算早早到也未必吃的到,而且又只能現場等待,
店家是現場叫名字的,不會撥手機給我們喔~
建議店家限定用餐時間,及作好候位的管哩,
不然等那麼久,等到入場時都沒那麼想吃了呢~
建議可以展店時再去吃喔,王品展店的速度是很快的嘛!!
留言列表
英倫記事本 (1)