鬍子餐酒:<台北>超用心義式料理♥鬍子餐酒Baffi Italian trattoria♥
 
電話:02-87739292

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號1樓

 

鬍子餐酒:<台北>超用心義式料理♥鬍子餐酒Baffi Italian trattoria♥
 
為了幫朋友慶生選定了鬍子餐酒,
離忠孝敦化站不會很遠,但在巷子裡還是需要尋找一下.
 
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每張桌子上都有質感小標語~
 
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服務生會端著小菜來詢問每桌需不需要喔.
這天提供的是茄子/筍子和四季豆蔬菜~我們沒有點.
 
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莫札瑞拉起士烘蛋NT.260
那白白的一塊一塊是起士喔,非常美味!
上方的葉子叫甚麼名字我也不知道但是能吃的.
 
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附上油醋醬可以依自己口味沾食.
 
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烘蛋非常扎實鮮嫩,鹹度也剛剛好.
濃郁的蛋香搭配加熱軟Q的起士,吃起來真是非常美味呀!
 
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酥炸松露薯條附自製沾醬NT.260
松露醬用的滿大方的馬鈴薯條.旁邊附的醬我們沒有很喜歡~
松露本身味道就已夠濃厚,所以沾醬要不要沾就看個人囉.
鬍子餐酒的分量似乎比一般義式餐廳都大.
 
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野生干貝青醬燉飯NT.480
燉飯盛裝在紙上,這樣看可能會誤以為分量很小,
但最後根本吃不完呀,非常的飽,而干貝除了放在飯上的三大顆外,
飯裡頭都有切小塊的呢,給的一點都不小氣喔!
 
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這干貝非常鮮甜,看那金黃也能知道煎得恰到好處.
而米心偏硬的飯是屬於非常道地的義式燉飯.
裡頭有青豆和杏仁片,青醬的香氣也增添了不少風味.
 
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黃檸檬奶油甜椒燻鮭貝殼麵NT.380
這貝殼麵一上桌,大家就驚呼也太大了吧!
印象中的貝殼麵都是小小的小貝殼,但鬍子餐酒是大貝殼喔~
 
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燻鮭魚也給的大方,且很新鮮.
裡頭還有甜椒/起士和黃檸檬碎末,吃起來很特別.
而大貝殼麵很有嚼勁,不過奶油的關係,吃到最後還是會膩口.
我們想這就是附上一個大夾子要大家分食的緣故吧,
單獨吃到最後真的會生膩而無法再享用呢.
 
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再來這一道就是鬍子餐酒非常火紅的燉飯~
松露什錦起士菇燉飯NT.480
店家還在menu後方標住""聽說很厲害""呢!
看那水波蛋和那片不小氣的松露,就已經能感受到它的厲害了!
 
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服務生還會來幫忙雹上起士喔.
 
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灑上滿滿的起士粉看起來更可口了.
 
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將有機水波蛋拌入燉飯中,
讓燉飯變得更加滑順可口.入口時松露的香氣,蛋的滑順和豐富的配料.
果然是一道非常厲害的燉飯呀,不過若跟松露之家的燉飯比,私心還是喜歡松露之家的.
(不過價位也差非常多,鬍子餐酒的表現已經非常優秀了)
 
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最後是重頭戲啦,
我們用來當慶生蛋糕的自製提拉米蘇NT.200
提拉米蘇價位雖高,但真的很大一塊呢,建議4個人分食.
沒有特別的花樣但看起來就是非常可口的蛋糕呢.
跟店家說要慶生用的,店家不僅幫我們插上蠟燭,端出來時還會放生日歌喔,很貼心!
 
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鬍子餐酒的提拉米蘇很香,
酒香/咖啡香融合的非常完美,除了有點太濕了外,很美味呢!
 
總結:
硬要說鬍子餐酒的缺點的話,
就是價位偏高,但以份量來說,價位又算是剛好.
我們只有3個人前往,又貪心點了過多食物.
造成最後完全吃不下啦~非常滿足的一餐!
 
 
 
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