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てんげん

東京都北区上十条2-27-6

03-3908-3662

 

從前住在十条時累積了不少去日本都會想造訪的餐廳.

這間てんげん就是其中之一,回憶加成美味,因此也是我心中前幾名的好吃沾麵!

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價位算是平價實惠,因為分量是可以讓人吃的非常飽的!

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每次來都會跟家人一起點一份煎餃來吃,皮脆料多,很喜歡.

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點的餐點也總是日本特產青蔥口味的沾麵~

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我會另外加點了玉子,好愛他們的半熟蛋呀!

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這碗就是整個沾麵好吃的最關鍵點啦,料超級無敵多的湯,

但這可不是直接喝的唷,顧名思義是要沾著麵吃的,直接喝可是會鹹過頭!

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裏頭也有入口即化的叉燒肉~

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除了分量十足的青蔥外還有份量也一樣十足的筍乾和豆芽菜.

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吃到最後一口麵都還是有料可以搭配的喔.

而且湯頭非常香和濃郁,沾著Q彈有嚼勁的麵一起吃非常享受唷.

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桌上也有各種瓶罐醬料可以增加口感,但我的必加只有這瓶蒜泥~

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最後也有個重頭戲,就是純大骨熬的湯,濃郁的誇張.

香氣四溢但一點都沒有人工感,入口沒有太多味道,

所以加著沾麵剩下的湯一起喝最是剛好!

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若不加湯喝的話就是這樣,非常單純的好滋味!

這間沾麵或許不是日本第一或是超人氣名店,

但在我心中它夾雜著回憶,與完全符合我的胃口的美味,

是我個人非常喜愛的沾麵唷!

 

 

 

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